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秋季晨起食粥益于摄生

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发表于 2017-5-3 17:33:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
暮秋季节,气象逐步从凉快转寒,气象干燥,人们经常会觉得口唇干燥、咽干、皮肤发涩,这个节令应该注意养阴润燥。  为此,在进食的调节上,除按照荤素搭配、均衡膳食的准则外,要留神少食辛燥的食物,如辣椒、生葱等,宜食芝麻、糯米等柔润食品。  古人以为“晨起食粥,推陈致新、利膈养胃,生津液,令人一日清新”。所以说,早餐喝碗粥能润燥滋阴,益于摄生。  同时,深秋天凉,也可因时用些药膳。秋季,五脏中肺气当令,须要平补,合适食用菊花肉片等药膳。同时也可选用四季咸宜的药膳,如茯苓包子、银耳羹等。  此外,有病的人,秋季更需忌口。感冒发热,切勿再吃辛辣食物。久病之人,要忌食猪头肉、鹅肉、鱼腥类食物。常常患胃满、呕吐、恶心等病症之人,最好少进甜食。长“痘”之人,或者患疮痛肿毒之人应忌羊肉、蟹、虾及辛辣刺激性食物。咳喘痰多之人,应忌酸涩之物,可用梨跟冰糖煮水喝,以润肺化痰。
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