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帮孩子们预防近视的5款美食推荐

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发表于 2017-4-18 10:03:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
帮孩子们预防近视的5款美食推荐
影响视力得因素有哪些?
1、开灯睡觉影响孩子视力。一些家长担心孩子一个人睡会怕黑,喜欢整晚为孩子开着一盏灯,其实这是一种误区。开灯睡觉对孩子来说是一种光污染,会影响视力。
2、书桌高低影响孩子视力。仅关注家具款式材质是不够的,家具高矮、组合方式等应符合孩子生理的尺度及活动规律。
3、幼儿长时间看电视、上网。 长时间对着屏幕,对孩子的眼睛和身体健康极为不利。上网的孩子减少了户外玩耍和运动的时间,大多时间都在用眼,使眼睛疲劳引起视力下降。
4、作息时间不当。目前社会上部分家长,提前教育。补习班,作业繁多,孩子们长时间看书写字,眼睛得不到良好的休息。
5、 饮食营养不匀衡。偏食作为一种不良的习惯,极为普遍。爱吃甜食,不吃蔬菜,精制食品泛滥,均造成体内铬元素、血、钙、维生素不足,眼睛发育不良,已是造成近视的一个重要原因。
作为父母都希望自己的孩子有一双明亮的眼睛,除了良好得生活习惯,下面为大家提供一些护眼明目的美食,给孩子做好预防哦~
一、红萝卜黄椒芒果汁
材料:红萝卜6~8公分,黄椒1/4颗,芒果1/2颗,冰水120㏄,冰块6~8块,蜂蜜适量
1。芒果洗净后去皮切细丁;红萝卜洗净带皮切细丁。
2。黄椒洗净去蒂后切细丁。
3。将所有材料放入果汁机中。
4。使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
营养秘诀:功能:消除眼睛疲劳红萝卜、黄椒、芒果当中都含有的胡萝卜素跟玉米黄质,用来保养眼睛是很好的选择,有助于眼睛视力的保养功效。
二、五彩色拉
材料:西葫芦1根,南瓜1小块,小番茄15个,生菜叶5瓣,紫薯3个,芥末酱1大勺,酸奶100ml
1、将西葫芦和南瓜去皮切成片,放在开水里汆一下,捞出用冷开水过凉,备用。
2、将小番茄和生菜洗干净,切成你喜欢的大小 。
3、紫薯洗干净后煮熟切成块备用 。
4、将所有材料混合,将芥末酱和酸奶调和后淋入即可。
营养秘诀:绿色蔬菜和黄色蔬菜充分富含维生素A,可以缓解夜间视力不良和干眼症,维生素C和E可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免组织破坏。
三、花椒田螺焖鸡
材料:光鸡400克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、葱花10克,盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。
1、田螺以铁器养一天去除杂质,洗净沥干水分,以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀,腌制15分钟备用。
2、鸡斩件备用;开锅下油,爆香蒜片、花椒和姜粒,下鸡件大火翻炒,溅少许米酒。
3、下适量水、田螺和蚝油,以盐、糖调味,中火焖煮15分钟,撒上葱花即成。
营养秘诀:据营养学家分析,田螺肉含有的维生素A是眼睛视色素的重要组成,有明目的食效。以田螺和紫苏、豆豉一起炒制,美味又护眼。
四、荸荠炒黑木耳
材料:荸荠8个,干黑木耳20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精
1、荸荠去皮切成片,干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用,蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段,米椒叙切成小段。
2、炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。
3、放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。
4、炒至黑木耳有一点软塌,扁桃体发炎吃什么药,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。
营养秘诀:钙具有消除眼肌紧张的作用,而黑木耳中就能够提供宝宝充足的钙质。
五、青花鱼味噌煮
材料:青花鱼1条,姜1小块,姜丝适量,青花椰菜适量,细砂糖100㏄,酒25㏄,味噌35公克
1、青花鱼去骨切片,中间用刀划切十字,再用沸水沖烫使肉质紧缩;姜去皮切薄片备用。
2、锅中放入高汤和酒煮开,再加入味噌和细砂糖拌匀成味噌煮汁,接着放进姜片及鱼肉片,盖上纸盖用小火煮约10分钟。
3、将煮好的鱼肉片盛入大碗中,淋入锅中剩余的味噌煮汁,再用姜丝及烫熟的青花椰菜装饰即可。
营养秘诀:鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。
均衡合理的饮食结构对保持身体健康非常重要。为了保持眼睛的健康,也可以从一日三餐着手,专家提示,平时要多吃富含各种抗氧化的维生素、维生素A、锌离子及蛋白质的食物,护眼明目非常有效哦~
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