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有关酸奶不能不晓得的小常识

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发表于 2017-4-8 15:32:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
有关酸奶不能不晓得的小常识
大家是不是也跟我一样很喜欢乐欢喝酸奶呀。虽然酸奶有很多营养价值和功能,但是在饮用酸奶的同时一些禁忌也要时刻注意哦,不然这么好的饮品也会随时要你命哦!
酸奶饮用9大留神事项
1、并非量越大越好
很多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,天天好多少瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要把持量。蒙牛冠益乳所标示的相宜人群为肠道功能杂乱者、免疫力低下者,用法用量为逐日二次,每次一杯。专家指出,保健食品是具备特定功效的功效性食品,不能像一般食品一样随意大量食用,而是要注意合适人群和用法用量,不要适量食用。
2、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的菌是好货色,但却不知道如何留住它们。南庆贤教学先容,在酸奶刚出产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才干将活菌很好地保存下来。还有人爱好把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
3、想喝水果酸奶自己加
专家提示,假如想丰盛酸奶的口味,不妨自己在家增加,果料、果酱、果浆都是经由多道工艺加工的,其自然性当然不如新颖的水果,如果想增添酸奶的口味,不妨本人在家把生果切块后放进酸奶。
4、酸奶不是越稠越好
很多花费者以为酸奶越稠越好,但实在许多很稠的酸奶只是因为参加了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂固然满意了口感,但对身材并无好处。
5、酸奶不可随便搭配食用
酸奶和良多食物搭配起来都很不错,特殊是早餐配着面包、点心,不仅口感好还养分丰硕。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或损坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很合适与淀粉类的食品搭配食用,比方米饭、面条、包子、馒头、面包等。
6、不要想着减肥拼命喝酸奶
酸奶由于它含有大批活性乳酸菌,可能有效地调节体内菌群均衡,增进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而研讨表明,长期便秘跟体重增长有必定的关联。酸奶还存在一定的饱腹感,稍微饥饿时喝一杯能够有效缓解急切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。
但酸奶自身也是含有一定热量的,如果在原有膳食基本上额定多吃,同样会有体重增加的危险。最好的措施是抉择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的滋味不如全脂酸奶那么浓烈醇厚,可是热量会低一些,不容易导致身体发胖。
7、火腿+乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要警惕,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,轻易致癌。为了保留腊肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食物制作商会增添硝酸盐来避免食物腐朽及肉毒杆菌成长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会改变为一种致癌物资亚硝胺。
8、别拿酸奶充饥
当你大肠告小肠时,经常会立刻抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确切可以缓解一下饥饿的感到,然而最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀逝世,其保健作用会大大削弱。
仍是在饭后1~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外,在晚上喝酸奶利益也更多一些。 记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的侵害。
9、喝酸奶并不是老少咸宜
事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其余肠道疾病患者在肠道伤害后喝酸奶时要谨严;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:常常喝酒者、常常抽烟者、常常从事电脑操作者、时常便秘患者、服用抗生素病人、骨质蓬松患者、血汗管疾病患者等。
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