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冬季药膳吃的好白叟阔别呼吸道疾病

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发表于 2017-4-7 08:13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬季药膳吃的好 白叟远离呼吸道疾病
冬季吃什么能阔别呼吸道疾病
苏叶杏仁鸡蛋汤
资料:鸡蛋2个,紫苏叶30克、北杏仁15克,动物油、食盐各少许。
做法:把紫苏叶、北杏仁分离洗净,起油锅,打入鸡蛋煎至微黄,铲起与紫苏叶、北杏仁一同放入砂锅中,加入清水1000毫升,用大火煮熟后,改用小火煮30分钟,加入食盐、植物油调味即可食用。
功效:适用于急性支气管炎、微畏风寒、舌苔白、胸闷咽痒、流清涕等。
葱白姜草汤
材料:葱白连根15克,生姜、甘草各10克,淡豆豉15克,萝卜100克,调料适量。
做法:将葱、姜、草洗净,切碎,萝卜去皮,切片,放锅中加食油,食盐、豆豉煸炒后,参加适量水煮汤,至熟后调味,食萝卜饮汤。
功效:可辛温解表,发散风寒,适用于风寒感冒,恶寒重,发烧轻,无汗、头痛等。
银菊饮
材料:金银花、山楂、菊花各10克,蜂蜜50克,食用香精适量。
做法:将上药水煎煮沸30分钟后,起锅滤汁;另将蜂蜜文火煮沸,烧至微黄时,缓缓倒入熬成的银菊饮汁内,纳入香精,拌匀,用纱布过滤去渣冷却后即成,每次一汤匙,每日3次,温开水冲饮。
功效:可辛凉解表,清热解毒,适用于风热感冒,头痛,汗出不畅,鼻塞,流浊涕等。
泽术牛膝汤
材料:泽泻20克,焦白术15克,牛膝10克。
做法:将上药加入1500毫升沸水置保温瓶中,浸泡30分钟后辈茶频频饮服,逐日1剂,10天为1疗程,持续1~2个疗程。若感冒症状显明者,加生姜3片,冰糖15克同饮,感冒症状消散后即不必。
功能:可补虚理肺,实用于体虚易感冒者。
三丝豆苗汤
材料:豌豆苗15克,熟笋、大香菇、胡萝卜各20克,猪瘦肉鲜汤150毫升,绍酒、食盐、姜末、味精、香油各适量。
做法:豌豆苗摘下嫩头,洗净沥干水,沸水焯一下备用。熟笋、香菇、胡萝卜均切丝。锅中放入净水1500毫升,待沸后将笋、香菇、胡萝卜分辨去水捞起。将三丝及豌豆苗一起放入汤盆。另往鲜猪瘦肉汤中加入食盐、绍酒、味精、煮沸后淋入香油,倒入汤盆即可食用。
功效:适用于疏风散寒、止咳润喉,发热轻,鼻寒咳嗽等。
冬季如何远离呼吸道疾病
饮食平衡法则
饮食养分的均衡全面。在日常饮食中均衡摄取富含蛋白质、糖分、脂肪和矿物资等营养素的食品,养成良好的饮食习惯,不挑食、不偏食,有助于增强体格。
弥补维生素
维生素能促进体内主要代谢,进步免疫力,对预防感冒必不可少,所以多吃胡萝卜、南瓜和西红柿等红黄色食物及生果,其中所含的β胡萝卜素能够防治感冒。
少吃盐多喝水
饮食要油腻,食物过咸会增添肾脏负荷,下降免疫力,感冒病毒容易入侵呼吸道而诱发感冒。气象干燥,每天多喝水,可起到除燥,维护黏膜的功效,促进病毒的消除,防备感冒。
保持户外运动
天天保障1~2个小时的户外活动,应用空气和日光锻炼身材和皮肤对严寒的反映,可增进血液轮回,加强对环境冷暖变更的适应能力和身体免疫力。
慎入大众场合
在感冒易发的节令,要尽量避免到人群凑集的公家场所。空气中含有大批的感冒病毒,容易引起人与人之间呼吸道病毒的穿插沾染。
恰当增加衣服
增添衣服要讲求公道跟循序渐进,尽量防止一下子穿得过厚过多,反而妨碍体内御寒才能的锤炼,轻易感冒。
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