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          山東理工大學芝麻香型白酒第一研究基地落戶國井扳倒井
          來源:國井集團發布時間:2013-01-24

          1月23日,山東理工大學黨委書記都光珍一行,在副縣長于雙勝、扳倒井集團董事長趙紀文等人的陪同下,參觀考察扳倒井集團。期間,都光珍、于雙勝為山東理工大學芝麻香型白酒第一研究基地揭牌。

          從齊魯文明的源頭走來,芝麻香與魯酒相伴數千年,成為魯酒最為珍貴的基因。近年來,在扳倒井集團的強力帶動下,魯酒行業將芝麻香放在了戰略地位,不斷加大科研開發的力度,有力的促進了魯酒的復興。山東理工大學師資力量雄厚,在食品與生物工程研究領域具有重要影響。其所擁有的多位全國知名專家、教授,在白酒釀造和發酵方面取得了一系列重大科研成果。

          多年來,扳倒井集團與各科研院所和高校,在芝麻香白酒科技創新、產業開發等方面一直保持著良好的合作關系。集團先后與中國食品行業唯一院士孫寶國合作,在扳倒井集團成立中國白酒行業首家院士工作站——國井扳倒井院士工作站;與中國食品發酵工業研究院、山東省食品發酵工業研究設計院強強聯合,在扳倒井集團共同創立中國芝麻香白酒研究院;經國家人社部和財政部嚴格審查,在扳倒井集團成立中國白酒行業首個國家級技能大師工作室——張鋒國技能大師工作室等,開展了多個課題研究和項目合作,有力的推動了芝麻香白酒科研開發,加快中國高端芝麻香白酒產業的戰略提升。國井扳倒井所在地高青被中國酒業協會授予“中國白酒名城”榮譽稱號,這是對扳倒井集團多年來對中國白酒所做出貢獻的充分肯定。此次,山東理工大學芝麻香型白酒第一研究基地落戶國井扳倒井,增強了集團科研開發的綜合實力,必將加快中國白酒、尤其是高端芝麻香白酒的技術提升和科技創新,助力中國白酒的優化升級。

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