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          國井扳倒井院士工作站揭牌儀式隆重舉行
          來源:國井集團發布時間:2012-12-08

          12月7,由中國食品行業唯一的“兩院”院士孫寶國加盟,依托扳倒井集團建立的中國首個白酒院士工作站——國井扳倒井院士工作站揭牌儀式在扳倒井齊魯酒文化博物館隆重舉行。中國工程院院士孫寶國,山東省科技廳科技合作處處長畢建明,中國食品發酵工業研究院副院長程池,山東省經濟和信息化委員會新技術推廣站站長郭友伍,山東省食品發酵工業研究設計院副院長袁建國,淄博市、中共高青縣委、縣政府相關領導及扳倒井集團董事長趙紀文、集團職工代表等出席揭牌儀式。

          揭牌儀式上,山東省科技廳科技合作處處長畢建明、中共高青縣委副書記、縣長劉忠遠分別致辭,對國井扳倒井院士工作站的成立表示祝賀,并對近年來扳倒井集團在芝麻香研究領域的研究成果和技術創新給予高度肯定,同時也對扳倒井集團在院士工作站的工作提出要求。扳倒井集團董事長趙紀文、中國工程院院士孫寶國,分別圍繞國井扳倒井院士工作站的建立、研究課題及今后的工作方向,做出重要講話。揭牌儀式上,在隆重進行國井扳倒井院士工作站揭牌后,對扳倒井集團中國芝麻香型白酒特征風味物質研究基地。最后,出席儀式的領導就國井扳倒井院士工作站揭牌成立,進行芝麻香紀念酒封藏。

          扳倒井集團是山東省白酒領軍企業,中國最大的高端芝麻香白酒生產企業,中國芝麻香白酒生產領域科研實力最強大的企業。近年來,在高端白酒生產、研發、品牌創新等方面取得重大成就,培養出以中國釀酒大師、中國第一品酒師為核心,包括全國技術能手、國家級評酒員、中國白酒釀造科技專家、山東省首席技師以及多名高級技師在內的高、精、尖研發團隊,專門進行芝麻香型白酒的科研與創新。多年來,扳倒井集團與中國食品發酵工業研究院、山東省食品發酵工業研究設計院等科研機構在芝麻香白酒科技創新和產業發展方面,一直保持著良好的合作關系,開展了多項科研項目,共同承擔了多個課題研究,取得令人矚目的碩果。20117月,在北京釣魚臺國賓館,國內四大“智庫”強力加盟,扳倒井集團、中國食品發酵工業研究院、山東省食品發酵工業研究設計院等達成戰略合作,組建了中國芝麻香最強科技研發機構——首家“中國芝麻香白酒研究院”,引起了中國白酒領域的廣泛關注。

          孫寶國作為享受國務院政府特殊津貼的中國工程院院士、教授、博士生導師、北京工商大學副校長、中國食品科學技術學會常務理事,是迄今中國食品行業唯一的“兩院”院士。作為項目負責人,他先后主持國家重點科技攻關項目4項,國家自然科學基金項目3項,部級重點科技攻關項目3項,申請發明專利11項,出版著作8部,發表論文100余篇。其某些研究成果已達到國際先進水平,在國內外食品行業具有很高的威望和廣泛的影響。20119月,中國釀酒大師、扳倒井集團董事長趙紀文與中國工程院院士孫寶國,在“芝麻香白酒的研究”課題戰略合作協議上簽字,孫寶國在現場親筆簽名封存了一壇陳年國井芝麻香原酒以作紀念。自此,中國食品行業唯一的院士與扳倒井結下不解之緣。

          此次,扳倒井集團與孫寶國院士再度攜手,強強聯合,共同組建中國首個白酒院士工作站——國井扳倒井院士工作站,使得此次關于芝麻香白酒的研究更加科學系統,使得發源于齊國故地、成熟于扳倒井集團的高端芝麻香白酒研發技術,得到了國家有關部委和科研機構的認可,成為國家科技戰略,成為扳倒井推進中國高端芝麻香白酒戰略升級的重要組成部分,這將積極穩健的推動扳倒井集團高端芝麻香研發工作的進程,加快中國高端芝麻香白酒的快速發展,開啟中國高端白酒研究的新紀元。

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